Od 5 lat mam stały stan zapalny żołądka, spowodowany Helicobacter pylori. Bakterii nie mogę się niestety pozbyć, bo jestem uczulona na działające na nią antybiotyki. Mimo że znaczna część osób cierpi na tę dolegliwość, to mam wrażenie, że ja odczuwam ją znacznie bardziej. Mam poważny problem z jedzeniem. HELICOBACTER PYLORI – BIOLOGIA W 1982 r. dwóch australijskich naukowców, dr Barry Marshall i dr Robin Warren, odkryło, że Helicobacter pylori jest główną przyczyną za­ palenia oraz wrzodów żołądka[1]. Do tej pory uważano, że żadna bakteria nie może przetrwać w kwaśnych warunkach żołądka, a wrzody były Zakażenie Helicobacter pylori Gastroenterologia Dietetyka Dieta Żołądek. Prof. dr hab. Jarosław Leszczyszyn Chirurg , Wrocław. 88 poziom zaufania. Nie ma żadnych wskazań ani ograniczeń dietetycznych ani w leczeniu, ani też po leczeniu Helicobacter pylori. Mgr Justyna Marszałkowska-Jakubik Dietetyka. Helicobacter pylori (H. pylori) is a 0.5–1 µm wide, 2–4 µm long, short helical, S-shaped Gram-negative microorganism. It is mostly found in the pyloric region of the stomach and causes chronic gastric infection. Jaka dieta przy Helicobacter pylori? Helicobacter pylori to bakteria, która często znajduje się w żołądku i jelitach człowieka. Jej obecność może prowadzić 02/11/2023 Co zabija Helicobacter pylori i jakie są objawy zakażenia? 02/11/2023 Co zabija Helicobacter pylori i jakie są objawy zakażenia? 26/10/2023 Śniadanie Low Carb. Pierwszy krok do zdrowego stylu życia; 25/10/2023 Śniadanie Low Carb. Pierwszy krok do zdrowego stylu życia; 11/10/2023 Leczenie Helicobacter pylori. Schemat Nie wszyscy z tego powodu zachorują. Samo zakażenie Helicobacter pylori może przez wiele lat nie dawać żadnych objawów. Dopiero obecność wrzodów w żołądku, czy w dwunastnicy objawia się dyspesją. Objawia się występowaniem dolegliwości bólowych w nadbrzuszu, poposiłkowe uczucie pełności, wczesne uczucie sytości, nudności i Wystąpienie u chorego objawów Helicobacter pylori najczęściej świadczy o powikłaniu infekcji, czyli chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Do głównych objawów zakażenia Helicobacter pylori powikłanego wrzodami zalicza się ból brzucha, nudności, wymioty czy utrzymujące się objawy dyspeptyczne. Co ciekawe, obserwuje się Proszę o przykład diety na cały tydzień w chorobie wrzodowej (bakteria Helibacter pylori). Przykładowy jadłospis w chorobie wrzodowej żołądka | Dieta i ruch - mp.pl × H. pylori can damage the protective lining of the stomach and small intestine. This can allow stomach acid to create an open sore (ulcer). About 10% of people with H. pylori will develop an ulcer. Inflammation of the stomach lining. H. pylori infection can affect the stomach, causing irritation and swelling (gastritis). Stomach cancer. ag9Yc. Choroby tarczycy, w tym te o podłożu autoimmunologicznym, to coraz częstszy problem zdrowotny, z którym zmagają się przede wszystkim kobiety. Jedną z nich jest choroba Hashimoto – zaburzenie wymagające stosowania specjalistycznej diety. Jak powinna wyglądać dieta przy chorobie Hashimoto? Wyjaśnia Izabela Sobolewska, dietetyk kliniczna Be Diet Catering. Jakie są objawy Hashimoto? Dieta w chorobie Hashimoto – jak i co jeść przy niedoczynności tarczycy? Choroba Hashimoto to przewlekłe limfocytowe zapalenie tarczycy, które na skutek procesu autoimmunologicznego często prowadzi do spadku produkowanych przez tarczycę hormonów, czyli jej są objawy Hashimoto?Ze względu na bezbolesny przebieg, który z początku nie daje żadnych charakterystycznych sygnałów, choroba Hashimoto często rozwija się bez wiedzy chorego. Do najbardziej charakterystycznych objawów Hashimoto pojawiających się z upływem czasu należą: zmęczenie, osłabienie, senność, częste zaparcia, wzrost masy ciała, chroniczne uczucie zimna, obniżone tętno i ciśnienie tętnicze, sucha skóra, łamliwe włosy, obrzęki i cienie pod oczami, zaburzenie cyklu miesiączkowego u kobiet. Czasami w badaniach profilaktycznych możemy dostrzec zbyt wysoki poziom cholesterolu i/lub anemię z powodu niedoboru witaminy B12. Powinien być to dla nas sygnał ostrzegawczy, że być może nasza tarczyca nie funkcjonuje poprawnie. Wówczas należy pogłębić diagnostykę i oznaczyć podstawowe parametry oceniające czynność tarczycy może objawiać się za pośrednictwem symptomów psychicznych, do których należą: problemy z koncentracją i zapamiętywaniem, przewlekłe obniżenie nastroju, stany depresyjne. Jednak odpowiedni styl życia, w tym przede wszystkim dieta, mogą przyczynić się do osłabienia wielu objawów choroby Hashimoto, złagodzić toczący się proces zapalny i zapewnić pacjentom dobre samopoczucie i wysoką jakość życia na przestrzeni wielu lat. Dieta w chorobie Hashimoto – jak i co jeść przy niedoczynności tarczycy?Przede wszystkim zrezygnujmy w swojej diecie z produktów wysokoprzetworzonych o długim, nieznanym składzie, a w zamian wybierajmy produkty wysokiej jakości. Zmniejszenie ilości spożywanych konserwantów i szkodliwych dodatków pozytywnie wpływa na zdrowie zarówno zdrowych osób, jak i tych, które walczą z różnego rodzaju zaburzeniach pracy układu hormonalnego warto pamiętać również o regularności spożywanych posiłków. Zgodnie z zaleceniami dietetyków pacjenci zmagający się z chorobami tarczycy powinni jeść 4-5 posiłków dziennie w równych odstępach czasowych, mniej więcej co 3-4 godziny. Nie zapominajmy też o odpowiednim nawodnieniu organizmu, które wspomaga działanie procesów z największych wyzwań, z którymi spotykają się osoby zmagające się z Hashimoto, jest konieczność eliminacji produktów na bazie białej, oczyszczonej mąki oraz ograniczenie tych o wysokim poziomie indeksu glikemicznego. Jest to konieczne ze względu na często współwystępujące wraz z Hashimoto problemy z gospodarką węglowodanową. Nie oznacza to jednak, że musimy całkowicie rezygnować z ulubionych dań. Wystarczy, że przygotujemy je, wykorzystując na przykład mąkę pełnoziarnistą, orkiszową, żytnią, czy owsianą, co pozwoli dodatkowo dostarczyć organizmowi cennych wartości również o zdrowych tłuszczach. Włączając do diety ryby, takie jak łosoś, pstrąg, czy makrela przynajmniej 1-2 razy w tygodniu, wykorzystamy przeciwzapalne działanie kwasów omega-3 w nich zawartych. Nie należy jednak smażyć ryb w głębokim tłuszczu. Wybierajmy zdrowsze alternatywy obróbki termicznej, takie jak pieczenie czy przygotowywanie na parze. Dobrze też uzupełnić codzienny jadłospis o produkty bogate w błonnik pokarmowy, którego odpowiednia podaż w codziennej diecie stanowi ważny aspekt prawidłowego szczególnie warto zwrócić uwagę na warzywa wolotwórcze, jak np. kapusta, brokuł, kalafior, brukselka, szpinak, kasza jaglana, tofu. Nie należy z nich rezygnować, ponieważ są źródłem wielu witamin i składników mineralnych, należy jednak kontrolować ich ilość w diecie. Brokuły, kalafior, brukselkę i podobne produkty, warto poddać obróbce termicznej, która nawet o 70% zmniejszy poziom niekorzystnych dietę specjalistyczną dostosowaną do wyzwań zdrowotnych w Hashimoto, czasami konieczne może okazać się wsparcie organizmu dodatkową suplementacją. Bezwzględnie należy zadbać o dostarczenie organizmowi witaminy D, zwłaszcza w okresie od października do kwietnia. Dodatkowo korzystna może być suplementacja selenem, cynkiem, kwasami omega-3. Pamiętajmy jednak, aby suplementację konsultować na podstawie aktualnych badań z lekarzem prowadzącym, który zaleci najkorzystniejsze nie istnieje uniwersalny sposób żywienia dla osób zmagających się z chorobą Hashimoto, dobrze zbilansowana dieta oparta na zasadach racjonalnego żywienia, o charakterze przeciwzapalnym, może wspomóc pracę tarczycy, a także stanowić cenny element uzupełniający kompleksowe leczenie. Stosowanie się do kilku zaleceń dietetycznych pozwoli w pełni cieszyć się komfortem życia i uniknąć negatywnych konsekwencji. Helicobacter pylori to bakteria, która dotyczy ponad 50% populacji świata, a w Polsce – nawet ponad 80% osób dorosłych. Jakie są dietetyczne sposoby na pozbycie się tej bakterii z organizmu? Jakie są skutki nieleczonego zakażenia H. pylori? Sprawdzamy. Jak przebiega zakażenie Helicobacter pylori? Zakażenie tą bakterią w większości przypadków ma charakter bezobjawowy – dotyczy to sytuacji, gdy bakteria jest nieaktywna. Szacuje się, że do jej aktywacji, a więc i objawów, dochodzi u 20-30% nosicieli, a wówczas widoczne są objawy charakterystyczne dla niestrawności, refluksu czy choroby wrzodowej. Okazuje się, że właśnie H. pylori może być jedną z przyczyn zapalenia błony śluzowej żołądka, co ma daleko idące konsekwencje, np. rozwój choroby wrzodowej żołądka i/lub dwunastnicy czy też raka żołądka. Bakteria może ponadto powodować niedokrwistość z niedoboru żelaza. Jeżeli infekcja jest objawowa oraz potwierdzona klinicznie, konieczne jest leczenie zakażenia antybiotykami w połączeniu z lekami obniżającymi kwasowość soków żołądkowych (zwykle są to inhibitory pompy protonowej – IPP). Duży problem stanowi jednak coraz większa oporność bakterii na wiele antybiotyków, które dotąd stosowano w terapii. Innym problemem są skutki uboczne w postaci biegunki czy zaburzeń smaku. Z tego powodu naukowcy poszukują nowych metod zmniejszania objawów zakażenia Helicobacter pylori, a jedną z nich możemy stosować na co dzień, z wykorzystaniem naturalnych substancji obecnych w diecie. Należy jednak pamiętać, że dieta nie zastąpi leczenia farmakologicznego zaleconego przez lekarza – może jedynie je wspomagać. Jaka żywność sprzyja Helicobacter pylori, a jaka chroni nas przed nią? Niektóre badania sugerują, że produkty solone, konserwowe, wędzone, a także mięsne mogą zwiększać ryzyko infekcji. Z drugiej strony w innych badaniach nie udowodniono, że występuje związek między jedzeniem produktów konserwowych a zakażeniem. Dostępne są również dane, które potwierdzają jednoznacznie, że palenie papierosów zwiększa ryzyko infekcji H. pylori, z kolei alkohol nie wywiera istotnego wpływu. Dowiedziono ponadto, że jedzenie dużych ilości warzyw i owoców może nas uchronić przed zakażeniem lub zminimalizować jego skutki. Jaką stosować dietę w Helicobacter pylori? Okazuje się, że niektóre produkty żywnościowe – a konkretniej składniki w nich zawarte – mają działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne w kierunku Helicobacter pylori. Potwierdzono to zarówno w badaniach w warunkach laboratoryjnych, jak i na ludziach oraz zwierzętach. Składniki, o których mowa, to głównie olejki eteryczne, polifenole, laktoferyna oraz izotiocyjaniany. Badania pokazują, że niektóre z nich mają zdolność np. hamowania aktywności enzymu, dzięki któremu bakteria jest w stanie przeżyć w kwaśnym środowisku żołądka (ureaza). Inne ze składników z kolei, mogą znacznie utrudniać przyczepność bakterii do błony śluzowej żołądka. Ponadto niektóre składniki działają na bakterię poprzez wysoką osmolarność. Bez wątpienia warto zatem wprowadzić do codziennego jadłospisu produkty, które nie sprzyjają przetrwaniu bakterii H. pylori. Zaliczają się do nich produkty wypisane w poniższej tabeli. Helicobacter pylori - dieta. Produkty zalecane Żywność zalecana w profilaktyce i leczeniu Helicobacter pylori: Owoce jagodowe (truskawki, maliny, jeżyny, borówka amerykańska, jogody, żyrawina). Produkty te są bogate w polifenole – a te wykazują silną bakteriostatyczność wobec szczepów Helicobacter pylori – nawet tych, które są oporne na klarytromycynę (jeden z najważniejszych antybiotyków stosowanych do zwalczania Helicobacter pylori – na który jednak w Polsce powstała duża oporność bakterii); okazuje się, że regularne picie soku żurawinowego może doprowadzić do zahamowania rozwoju Helicobacter pylori (picie 250 ml soku dziennie przez okres co najmniej 35 dni). Warzywa kapustne (kapusta, kalafior, brukselka, rzepa, brokuły, kalarepa). Produkty te zawierają izotiocyjaniany, które wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Stwierdzono, że osoby o wyższym stężeniu tych substancji w moczu, mają niższe ryzyko raka żołądka, co jest związane z bakteriobójczym działaniem izotiocyjanianów wobec Helicobacter pylori. Dowiedziono także, że jedzenie ok. 70 g kiełków brokuła każdego dnia przez osoby, które mają aktywną infekcję Helicobacter pylori, znacząco osłabia kolonizację tej bakterii. Mleko i przetwory mleczne (jogurty, kefiry). Mleko oraz jogurty i kefiry zawierają laktoferynę – to białko, które działa antybakteryjnie. Miód. Zauważono, że miody działają bakteriostatycznie wobec Helicobacter pylori oraz dodatkowo hamują aktywność enzymu, który sprzyja tej bakterii, czyli ureazy. W jednym z badań wykazano ponadto, że osoby spożywające miód min. raz w tygodniu, rzadziej dotyka zakażenie Helicobacter pylori. Zielona herbata. Zielona herbata wykazuje właściwości hamujące działanie ureazy, ponieważ zawiera katechiny. Zaleca się picie herbaty zielonej min. raz w tygodniu. Zioła oraz przyprawy (bazylia, anyż, kminek, cząber, kolendra, cynamon, mięta, szałwia, lebiodka, majeranek, oregano, rozmaryn, kardamon, imbir, czosnek). Wymienione produkty zawierają olejki eteryczne, które mają silnie hamujące działanie wobec rozwoju Helicobacter pylori. Bibliografia Bartnik W., Celińska-Cedro D., DzieniszewskiJ. i wsp.: Wytyczne Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii dotyczące diagnostyki i leczenia zakażenia Helicobacter pylori . Gastroenterol Klin. 2014, 6(2): 41–49. Yanaka A., Fahey Fukumoto A. et al. Dietary sulforaphane-rich broccoli sprouts reduce colonization and attenuate gastritis in Helicobacter pylori-infected mice and humans. Cancer Prev Res (Phila). 2009, 2: 353-360. Boyanova L., Iliewa J., Gergova G. et al.: Honey and green/black tea consumption may reduce the risk of Helicobacter pylori infection. Diagn Microbiol Infect Dis. 2015; 82: 85-86. Tomas M., Pietrzak W., Nowak R.: Substancje pochodzenia naturalnego w walce z zakażeniami . Post Fitoter. 2012, 1: 22-27. Zespół jelita drażliwego (IBS, z ang. irritable bowel syndrome) to schorzenie trudne do zdiagnozowania, o wielu różnych, bardzo uciążliwych objawach. Do najczęstszych należą biegunki, zaparcia i bóle brzucha. Ponieważ wszystkie one mają swoje źródło w przewodzie pokarmowym, leczenie IBS polega przede wszystkim na zachowaniu odpowiedniej diety. Na szczęście może ona skutecznie IBSNajważniejszymi i utrudniającymi chorym funkcjonowanie objawami zespołu jelita drażliwego są częste bóle brzucha i zaburzenia rytmu wypróżnień (np. nagłe, silne biegunki, długotrwałe zaparcia), które nie są związane z innymi chorobami. Chorym dokuczają także wzdęcia, zgaga, nudności, wymioty oraz nieustanne uczucie zmęczenia czy bezsenność. W kale pojawiać się może zespołu jelita drażliwegoNie znamy przyczyn zespołu jelita drażliwego. Wśród jego czynników wymienia się: zaburzenia motoryki jelit i osi mózgowo-jelitowej, nadwrażliwość trzewną, przebycie długotrwałej biegunki infekcyjnej lub antybiotykoterapii, długotrwałe ograniczenie podaży węglowodanów w diecie. Bardzo często mówi się też o czynnikach psychicznych w zespole jelita drażliwego, takich jak: stres, stany lękowe, trauma, depresja. By zdiagnozować zespół jelita drażliwego, objawy muszą występować przez co najmniej trzy miesiące. Diagnoza potwierdza IBS, o ile wykluczone zostały wcześniej inne choroby, które mogłyby je powodować, np. bakteria Helicobacter Pylori, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroba Leśniewskiego-Crohna. Produkty na biegunkę Rebutestin Forte preparat wspomagający pracę jelit Cena od 30,99 zł Normalna cena 44,99 zł Typy zespołu jelita drażliwegoZespół jelita drażliwego może przyjąć cztery typy: biegunkowy, zaparciowy, mieszany, najtrudniejszy do leczenia niesklasyfikowany. Ze względu na zupełnie inny charakter objawów IBS w przypadku każdego z typów, bardzo ważne jest, by dieta w zespole jelita drażliwego była ustalana indywidualnie dla każdego pacjenta. Jadłospis w zespole jelita drażliwego zależeć powinien nie tylko od typu IBS, ale musi także uwzględniać inne choroby współistniejące u pacjenta. Wiele alergii i nietolerancji na poszczególne produkty spożywcze jest też osobniczych - dlatego ogólne zalecenia należy każdorazowo dopasowywać do potrzeb chorego. Planując dietę w IBS, należy też zwrócić uwagę, jakie produkty powodują nasilenie objawów. Baczna obserwacja pozwoli na zmiany w jadłospisie - tak, aby dolegliwości zmniejszyły się, a dieta nie była bardzo restrykcyjna. Warto prowadzić dzienniczek żywieniowy i zapisywać w nim nie tylko spożywane produkty (wraz z metodami ich przetwarzania), ale i objawy, jakie się po nich pojawiły. To pomoże ustalić listę produktów do przynajmniej czasowego wykluczenia z jadłospisu - i tych, które mogą je zastąpić. Najlepiej współpracować na tym etapie z w zespole jelita drażliwego - jakie są zalecenia?Ponieważ u większości pacjentów występowanie trudnych objawów ma bezpośredni związek ze spożywanymi pokarmami, najważniejszym zaleceniem w diecie kierowanej na złagodzenie dolegliwości IBS jest stałe lub czasowe wykluczenie lub ograniczenie produktów, które powodują nasilenie objawów. Należą do nich najczęściej: cytrusy, drożdże, jajka, mleko i nabiał, warzywa wzdymające, takie jak np. brukselka, brokuły, cebula, czosnek, kalafior czy kapusta, produkty z pszenicy, ostre przyprawy, potrawy smażone i tłuste, dania fast food. Pacjentom z IBS zaleca się zatem: unikanie lub ograniczenie powodujących objawy potraw i produktów (np. z powyższej listy, ale i pochodzących z indywidualnej obserwacji), unikanie kawy, herbaty, napojów gazowanych i alkoholu, spożywanie czterech-pięciu niewielkich posiłków dziennie w regularnych odstępach czasu. Jak gotować w zepole jelita drażliwego?W zespole jelita drażliwego bardzo ważne są metody przetwarzania i obróbki żywności. Zalecane jest: gotowanie na parze, duszenie bez dodatku tłuszczu, pieczenie w folii. Ze smażenia, grillowania i pieczenia należy jelita drażliwego a SIBO Niektóre osoby z zespołem jelita drażliwego cierpią też na zespół przerostu bakteryjnego (SIBO, z ang. small intestinal bacterial overgrowth). Dlatego części pacjentów ulgę przynosi zalecana przy SIBO dieta FODMAP, czyli z wykluczeniem wysoko fermentujących węglowodanów (z ang. fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols, czyli fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i alkohole wielowodorotlenowe).Dieta FODMAP a zespół jelita drażliwego Produkty obfitujące w FODMAP mogą być powodem nasilenia dolegliwości u pacjentów z IBS, ponieważ trafiają do jelita w formie prawie niezmienionej. Tam wchłaniają wodę, co może skutkować rozciągnięciem ścian jelita i bólem lub biegunką. Następnie w jelicie grubym produkty bogate w FODMAP ulegają fermentacji, podczas której wytwarzana jest duża ilość gazów, co skutkować może wzdęciami i kolejnymi dolegliwościami bólowymi. Wyklucza się więc takie produkty, by w pierwszej kolejności usunąć bezpośrednie przyczyny pojawienia się przykrych objawów. Produkty wykluczone w diecie FODMAP Produkty obfitujące w wysoko fermentujące węglowodany znajdują się w każdej grupie produktów spożywczych. Stosując dietę FODMAP należy wykluczyć: warzywa (np. por, czosnek, kapusta, brukselka, kalafior, szparagi), owoce (np. mango, jabłka, wiśnie, śliwki, arbuz, owoce suszone), mleko i przetwory mleczne (np. mleko krowie, twaróg, jogurt, lody), produkty zbożowe (np. na bazie pszenicy, żyta, jęczmienia), orzechy i nasiona (nerkowce, pistacje), miód, syrop kukurydziany, słodziki. Stosowanie diety FODMAP w zespole jelita drażliwego Dieta FODMAP składa się z trzech etapów, z których najbardziej restrykcyjny jest pierwszy - eliminuje się w nim z menu wszelkie produkty o wysokiej zawartości FODMAP i zastępuje je tymi o niższej. Kolejne etapy są już łatwiejsze, ponieważ stopniowo włącza się w nich do diety kolejne wykluczane uprzednio produkty - najlepiej pojedynczo, by móc obserwować, jak reaguje na nie organizm. Dieta FODMAP nie jest jednak pierwszym zaleceniem w przypadku zespołu jelita drażliwego. Jest też dietą eliminacyjną, której dłuższe stosowanie grozi niedoborami, takimi jak: antyoksydanty, błonnik, witaminy z grupy B, wapń. Polskie Towarzystwo Gastroenterologii nie rekomenduje się jej kontynuowania, jeśli po sześciu tygodniach stosowania u chorego nie nastąpi należy wspomnieć, że niezależnie od przyczyn zespołu jelita drażliwego, u większości pacjentów pojawienie się dolegliwości zależy od stosowanej diety, a rokowania co do wyleczenia IBS są jak dotąd niezbyt pomyślne. Po zaprzestaniu stosowania się do zaleceń dietetycznych objawy zwykle wracają. Warto więc skorzystać z pomocy specjalisty, by wraz z nim ułożyć dopasowaną do indywidualnych potrzeb, dobrze zbilansowaną, jak najbardziej urozmaiconą dietę, którą będzie można stosować przez długi czas, a nawet do końca życia.